La Nostra Storia
L’Osteria da NOI DUE nasce nel 2011 all’interno del nostro Hotel Alba Sul Mare, sul Viale a Mare di Lido Di Camaiore. La nostra cucina fu da subito apprezzata, i clienti tornavano appagati dai nostri piatti. La cosa andò avanti fino al 2018 quando ci capitò l’occasione di acquistare un locale nelle vicinanze, Detto fatto senza pensarci due volte prendemmo al volo questa opportunità…
PIATTI
RECENSIONI
CLIENTI SODDISFATTI
DISTRAZIONI
IL MARE
La nostra cucina basata per lo più di piatti di pesce, varia a seconda del pescato, fra gli antipasti più richiesti c’è il crudo sempre presente in estate , la fantasia di mare ( 5 assaggi), il flan di porri e carciofi su crema di pecorino e bottarga, la vaporata di mare con verdura in pinzimonio e frutta.
per i primi spiccano il tagliolino nero alla carbonara di mare, la chicca con porcini, gamberi, calamari e crema di pecorino, i ravioli di branzino con ragù bianco di mare al profumo di salvia, la classica trabaccolara personalizzata ovviamente, e altri piatti che inseriamo periodicamente come il risotto con bieta e seppie, la zuppa di moscardini e cozze ecc..
concludono i secondi dove troverete i nostri piatti esclusivi, fra cui, il baccalà in doppia cottura su crema di ceci e porri con tropea in agrodolce e uvetta sultanina, la nostra mitica tagliata di tonno al sapore di agrumi, il cartoccio di orata o branzino ricomposto con verdure e ovviamente la frittura, Questi sono i nostri piatti che troverete sempre, ma non mancheranno piatti nuovi e del giorno.
FUORI DALL ACQUA
Non solo mare ma anche piatti di terra tipo: i panzerotti con prosciutto e stracchino, i classici tortelli al ragù della casa , tagliolini cacio e pepe, tagliolini con funghi porcini, le chitarrine alla “LUCA “, piatto leggero con pasta al basilico , pommarola della casa e scaglie di parmigiano, un semplice piatto dal grande gusto…, il filetto di manzo al gorgonzola e noci, l’ entrecote con funghi porcini, e nei periodi adatti i piatti della tradizione come: i matuffi con ragù della casa o con porcini trifolati e la zuppa di farro. Nel periodo autunnale invece ci saranno piatti con il tartufo e i funghi porcini.
